Quesería ALLES

El Alma de los Picos de Europa

Bienvenidos a la Cuna del Picón Bejes-Tresviso

Hay sabores que no se fabrican; se heredan, se respiran y se maduran en el corazón de la montaña. En Quesería Alles, elaboramos auténtico queso azul D.O.P. Picón Bejes-Tresviso, siguiendo la misma receta y el mismo respeto por la tierra que nuestros antepasados.

Un queso con carácter, nacido entre las nubes y las cuevas calizas de los Picos de Europa (Cantabria).

La Quesería

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EL QUESO PICÓN

De la Cueva a tu Mesa

En Quesería Alles no entendemos de prisas. Creemos en el pastoreo sostenible, en el comercio justo con nuestros ganaderos y en los tiempos que dicta la naturaleza. Cada pieza que sale de nuestras manos lleva impreso el paisaje, el clima y la historia de Cantabria.

Comprar nuestro queso es apoyar una forma de vida que se resiste a desaparecer.

Nuestro Queso Picón

Bienvenidos al Sabor Auténtico de los Quesucos

nuestros Quesucos

En los valles y cumbres de Bejes y Tresviso, el tamaño no se mide en centímetros, sino en intensidad. En Quesería Alles elaboramos artesanalmente nuestros Quesucos, pequeñas joyas gastronómicas que concentran toda la esencia de los pastos de los Picos de Europa.

Elaborados con recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, nuestros quesucos son el reflejo de una tierra indomable y el saber hacer de nuestra gente.